Món ăn tôm kho đậu hủ giàu dinh dưỡng

Sự kết hợp của Tôm và đậu hũ sẽ tạo thành một món ngon giàu dinh dưỡng. Cách thực hiện và chế biến rất nhanh gọn, dễ dàng.
1. Nguyên liệu
+ 200g tôm
+ 2 miếng đậu hũ trắng
+ Gừng, hành lá cắt khúc, hành lá xắt nhỏ, ớt
+ Gia vị: đường, muối, bột ngô

2. Cách chế biến
+ Đậu hũ cắt miếng vuông cỡ 2cm, trụng sơ với nước sôi và ít muối rồi vớt ra, để ráo. Chiên sơ cho đậu hũ se mặt.
+ Ướp tôm với ít muối, tiêu trong 20 phút rồi rắc lên ít bột bắp.
+ Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hành cắt khúc, gừng thái sợi vào xào thơm rồi cho tôm vào xào cùng, khi thấy tôm chuyển màu thì thêm đậu hũ vào.
+ Pha 1 muỗng canh bột bắp với nửa chén nước rồi đổ vào chảo đun lửa to cho sôi thì nêm nếm lại với ít muối, đường rồi vặn lửa nhỏ đun đến khi thấy nước hơi sệt lại thì tắt bếp, lấy ra tô và trang trí với ớt đỏ cùng hành lá xắt nhỏ. Dùng nóng với cơm.

Với món tôm kho đậu hũ sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm của mỗi gia đình. Chúc các bạn ngon miệng.